HISTÓRIA:

Rebuscando nas minhas lembranças pela cozinha vou deixar uma receita que aprendi e guardo dos cadernos de cozinha das “Meninas Ibérico”. Apelidado de “bolo barato” é, na realidade, um bolo barato e muito fácil de fazer e que nos tempos em que vivemos bem pode ajudar a tornar a vida mais doce sem se gastar muito dinheiro.

 

PREPARAÇÃO:

4 Ovos, farinha de trigo com fermento, tanta quanto pesem os 4 ovos ainda inteiros, açúcar o mesmo peso, manteiga o mesmo peso. Mexe-se tudo bem até que fique bem ligado e deita-se numa forma, previamente untada com azeite e polvilhada de farinha de trigo. Vai ao forno a 180º C, acompanhar a cozedura espetando um palito mais ou menos 20 minutos, estando cozido retirar do forno e deformar.

 

Ingredients

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Bolo barato